Este post va dedicado a todos los amantes de la buena cocina y las tradiciones culinarias de cada región. No en vano cuando visitas un lugar, las sensaciones que te llevas una vez lo recuerdas son: si te gustó la ciudad, como es la gente y que tal se comía. Y podemos decir sin duda que la gastronomía en Peñíscola, para la mayoría de visitantes, cumple con creces las expectativas.
Como pueblo pesquero con puerto propio pegado al mediterráneo el pescado y marisco son de primerísima calidad. No es casualidad que sean los productos estrella en los mejores platos de la gastronomía en Peñíscola. No puedes venir a Peñíscola e irte sin probar estos manjares que los lugareños hacen con tanto amor y maña en sus cocinas.
Gastronomía en Peñíscola todo un placer para tu paladar
- El suquet de pescado: te lo podríamos describir detalladamente pero no os queremos destrozar la sorpresa si nunca has probado uno. Solo decirte que si te gusta el pescado y el marisco con un caldo muy potente y trozos de patata vas a disfrutar mucho con este pedazo de plato. Nuestra puntuación es un 8.
- All i pebre: si el anterior era ya un plato típico de la zona este si que no lo vas a encontrar en muchos sitios si sales de la comunidad valenciana, y en Peñíscola sabe mejor que en ningún sitio. Es como un estofado de anguila con patatas. Para los más reacios y que no os gusta probar cosas nuevas (por si no has probado nunca la anguila), decirte que ni lo pienses, es una delicia de plato. Nuestra puntuación es un 9.
- Marisco con denominación de origen de la Gastronomía en Peñíscola: ya que te encuentras en la zona si pides marisco… ¡¡que sea de aquí!! Cigalas, langostinos, coquinas, mejillones y sobre todo los “caragols punxents”, en castellano las cañadillas son de lo más sabrosas. Nuestra puntuación es un 10.
- Los arroces: ¿pensabas que nos lo íbamos a dejar? No hay mejor paella que la valenciana. Y si la comes hecha a la leña directamente de la paella y con el socarrat estamos seguros que les dirás a todos tus conocidos que en Peñíscola probaste la mejor paella del mundo. Nuestra puntuación es un…11, si existiera.
®vericatpeñiscola.com
Los postres también son una parte importante de la Gastronomía en Peñíscola.
- Los pastissets de carabassa y los flaons: como su nombre ya te hace intuir, esto va de postres. Los dos tienen forma de empanadilla el primero de calabaza con requesón y miel. El segundo también con requesón pero acompañado de almendra. Cuando comes uno ya no puedes parar. Nuestra puntuación es un 8.
Ahora solo queda decirte… ¡Bon profit! ¡Buen provecho!
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Más información sobre Jornadas Gastronómicas en Peñiscola en: http://www.peniscola.org/
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